31 luglio 2011

WAFFELN CIALDE AL FERRO


Waffeln Cialde al ferro



Ingredienti
  • Farina: 250 gr
  • Uova: 3
  • Latte: 50 cl
  • burro: 80 gr
Ricetta e preparazione
Ecco la ricetta per preparare waffeln gustosi e saporiti in pochissimi passaggi, da servire caldi ai vostri ospiti oppure da mangiare in compagnia di amici accompagnati da gelato o marmellate.
  1. Lavate con cura le uova, separate i tuorli e gli albumi. Un una terrina montate 50 cl di burro con i tuorli delle 3 uova, e versate lentamente del latte. Aggiungete contemporaneamente anche la farina. Mescolate sempre con molta attenzione
  2. In un recipiente a parte montate a neve gli albumi e missateli al composto appena realizzato facendo attenzione a non smontarli
  3. Con delicatezza ed attenzione ungete la piastra per i waffeln e versate del composto nella forma e fate cuocere. E’ consigliato preparare i waffeln appena prima di mangiarli per assaggiare la bontà dell’ impasto fresco appena cotto
Consigli
I waffeln sono dolci semplici, ottimi da servire ancora caldi spalmati di marmellata oppure ottima cioccolata o salsa alla vaniglia. Buon appetito.






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