Danubio Dolce
ingredienti:
- 400 gr farina manitoba
- 130 gr burro
- 1 bustina di lievito di birra (o 1 cubetto di lievito fresco)
- 1 limone
- 2 cucchiai di zucchero (50 gr)
- 2 uova
- un bicchiere di latte (140 gr circa)
- sale
- scorza di limone
- un vasetto di marmellata da 400 gr (oppure nutella o quello che si preferisce...)

impastare la farina con le uova, la scorza di limone grattata, il pizzico di sale,
lo zucchero e 80 gr di burro fuso aggiungere via via il latte tiepido infine il lievito precedentemente sciolto nell'acqua tiepida lavorare a lungo fino ad avere un composto ben omogeneo lasciare riposare/lievitare una mezz'ora






passare il fondo delle palline nel restante burro fuso (50 gr) disporre le palline in teglia






a piacere ricoprire con granella di zucchero


infornare a 175° per un'ora circa

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