31 luglio 2011

FARFALLE CON ZUCCHINE

FARFALLE CON ZUCCHINE

Farfalle al sugo di zucchine


Un Piatto semplice e veloce
 Preparazione in 20 minuti

Ingredienti
  • Pasta tipo farfalle
  • 1/2Cipolla
  • 500 gr Zucchine
  • Olio
  • Sale
  • 300gr Pomodori da sugo
  • Formaggio grattugiato.

Preparazione
In una padella ho fatto soffriggere olio e cipolla poi ho unito le zucchine tagliate a tocchettiho quindi unito dei pomodori rossi spellati e ridotti a pezzetti ho salato e ho portato a cottura
 Ho cotto la pasta l’ho scolata al dente e l’ho ripassata nel sughetto con dell’acqua di cottura
 Infine ho spolverato con del formaggio grattato se volete potete aggiungere come fa il mio compagno un goccino di olio al peperoncino

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