19 gennaio 2012

O' Sanguinaccio
















Oggi vi propongo la ricetta del Sanguinaccio SENZA SANGUE
E' buonissimo davvero, anche come farcitura nei dolci!
A Carnevale, è bello accompagnarlo con le chiacchiere!
Provatelo!

Ingredienti:



  • 1 l. latte
  • 200 g. cioccolato fondente
  • 100 g. cacao amaro
  • 150 g. Amido di mais o farina
  • 150 g. zucchero
  • 50 g. zucchero a velo
  • ½ bustina di cannella
  • 1 Bicchierino di Liquore Strega (Io ho messo liquore di agrumi)
  • Burro 50 gr. ( Io non lo metto)

Procedimento:

-Stemperare il cacao, la farina, lo zucchero e burro in metà latte.





-Riscaldare l’altra metà di latte e, quando è tiepido, aggiungerlo al composto.



-Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria ed unirlo al tutto.



-Mettere a bollire a fuoco lento girando sempre nello stesso verso.



Spegnete e aggiungete i canditi e scorzette d'arancia


-Aggiungere la cannella e un bicchierino di  Liquore Strega 

quando il sanguinaccio si è raffreddato. 
Servire freddo.

Potete aggiungere gocce di cioccolato se preferite!

0 commenti:

Posta un commento

Cerca la Ricetta

Translate

Iscrizione Feed

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Amazon.it

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More