11 maggio 2012

TORTA GRECA

TORTA GRECA


Dosi:
  • 100 g di amaretti
  • 100 g di farina di mandorle
  • 130 g di farina
  • 125 g di burro
  • 180 g di zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 3 uova
  • mezza fiala di aroma di mandolra amara
  • 1 confezione di pasta sfoglia

Preparazione

Montate lo zucchero con le uova, dopodichè aggiungete il burro sciolto a bagnomaria e poi la farina:




successivamente il bicchiere di latte, la farina di mandorle e gli amaretti macinati:
infine aggiungete l'aroma di mandorle e il lievito setacciato; 



















Poi foderate una tortiera da 26 cm con un rotolo di pasta sfoglia e 
bucherellatela con i rebbi di una forchetta;
Versate il composto all'interno e richiudete i bordi:





















Infornate a 180 °C per 50 minuti






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