5 novembre 2012

OLIO E VINO Direttamente dal Contadino by Luigi Carella






   OLIO E VINO Direttamente dal Contadino by Luigi Carella 

  • Acquistare direttamente da me contadino conviene sotto l'aspetto economico e salutistico per il criterio naturalistico che attuo in tutte le fasi della lavorazione dagli ulivi al frantoio......si contribuisce alla salvaguardia del territorio,mettendo i contadini in condizioni di non abbandonare le campagne....tra pochi giorno inizio la raccolta delle nuove olive.......l'olio extravergine di oliva della mia produzione è ottenuto con un 'accurata selezione delle varie cultivar e grazie alla lavorazione a FREDDO, conserva inalterate tutte le caratteristiche organolettiche e chimiche per lungo tempo, risultando facilmente digeribile.
    Il contenuto di TOCOFEROLI (vitamina e) antiossidante per eccellenza, favorisce l'aumento del colesterolo " buono" HDL. Il suo elev
    ato punto di fumo consente di impiegare l'olio non solo come condimento crudo ma anche per le fritture.
    L'elevato contenuto di acidi grassi essenziali lo rende pregevole dal punto di vista dietetico e preventivo dell'aterosclerosi, grazie alla presenza di acidi grassi polinsaturi (omega-6 e omega-3) indispensabili per il sistema nervoso per il cervello e per la prevenzione di disturbi cardio-coronarici.Qui nella mia pagina potete vedere foto e video del mio lavoro in campagna a contatto con i miei ulivi secolari ele viti antiche. Per ogni altro tipo di informazione potete contattarmi qui:luigi1238@hotmail.com cell:3339275317

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