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10:58:00
Giulia A. Sanseverino
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| TORTA DI CAROTE E MANDORLE |
INGREDIENTI:
Preparazione
Per prima cosa dobbiamo montare i tuorli d’uovo in una bacinella, a cui andiamo ad aggiungere lo zucchero. Una volta montate le uova dobbiamo aggiungere al composto le mandorle tritate, le carote sbucciate, lavate e grattugiate, la farina e una scorza di un limone.
Amalgamate bene tutto e poi aggiungete il lievito e il succo di mezzo limone
Montate a neve gli albuni aggiungete al tutto stando attenti a non smontarli, cioè rimestate non in senso cicolatorio ma dal basso in alto.
Mettiamo in forno in una tortiera con carta forno per circa tre quarti d’ora e facciamo cuocere a 180°.
Fate raffreddare fuori dal forno e spolverizzate con zucchero a velo la vostra torta è pronta per essere gustata!
E' una ricetta semplice che può mettere in pratica chiunque, anche chi ha poca dimestichezza con la cucina!
- 4 etti di carote
- 180 grammi di mandorle tritate
- 120 grammi di zucchero
- 3 uova
- 1 limone
- 40 grammi di farina
- lievito vanigliato
Preparazione
Per prima cosa dobbiamo montare i tuorli d’uovo in una bacinella, a cui andiamo ad aggiungere lo zucchero. Una volta montate le uova dobbiamo aggiungere al composto le mandorle tritate, le carote sbucciate, lavate e grattugiate, la farina e una scorza di un limone.
Amalgamate bene tutto e poi aggiungete il lievito e il succo di mezzo limone
Montate a neve gli albuni aggiungete al tutto stando attenti a non smontarli, cioè rimestate non in senso cicolatorio ma dal basso in alto.
Mettiamo in forno in una tortiera con carta forno per circa tre quarti d’ora e facciamo cuocere a 180°.
Fate raffreddare fuori dal forno e spolverizzate con zucchero a velo la vostra torta è pronta per essere gustata!
E' una ricetta semplice che può mettere in pratica chiunque, anche chi ha poca dimestichezza con la cucina!
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