La ricetta del cocktail di gamberi in salsa rosa
Ecco la ricetta del cocktail di gamberi in salsa rosa uno degli antipasti più famosi a apprezzati al mondo.ù Per preparare la ricetta del cocktail di gamberi in salsa rosa occorrono i seguenti ingredienti:
- dei gamberi o gamberetti già sgusciati,
- del prezzemolo,
- 30 ml di brandy,
- circa 200 grammi di maionese,
- due cucchiai di ketchup, (io preferisco un pomodoro sammarzano fresco pelato e passato)
- della salsa worcester,
- della lattuga
- infine sale e pepe a piacere.
In alternativa al pepe potete anche utilizzare qualche (3 al massimo 4) goccia di tabasco.
Per preparare la ricetta del cocktail di gamberi in salsa rosa ,
iniziate a lavare e sgusciare i gamberi o i gamberetti.
A questo punto, per preparare la ricetta del cocktail di gamberi o gamberetti in salsa rosa,
lessate i gamberi o i gamberetti in abbondante acqua salata lasciandoli bollire per circa 2-3 minuti, scolateli e fateli raffreddare.
Lavate ed asciugate delle foglie di lattuga intere che serviranno da letto per il cocktail di gamberi o di gamberetti. Tagliate finemente anche le restanti foglie di lattuga che accompagneranno i gamberi in salsa rosa.
Per preparare la salsa rosa che accompagnerà il cocktail di gamberi in una ciotola a parte mescoliamo 200 grammi di maionese, 2-3 cucchiai di ketchup, del brandy, qualche goccia di salsa Worcester, un pizzico di sale e del pepe o in alternativa 3-4 gocce di tabasco. Infine, versate la salsa rosa sui gamberetti e servite. La ricetta del cocktail di gamberi in salsa rosa è terminata!
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