IngredientiIMPASTO
- 2 dl di acqua
- 1 dl di sciroppo (melassa)
- 2 cucchiai di cannella macinata
- 1 cucchiaio di chiodi di garofano macinati
- 1 cucchiaio di zenzero macinato
- 1 cucchiaino di cardamomo macinato
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
- 300 g di burro
- 5 dl di zucchero
- 1 kg di farina
Preparazione
- Unisci il burro, lo zucchero e lo sciroppo.
- Aggiungi le spezie e il bicarbonato di sodio,
- poi l’acqua e parte della farina.
- Incorpora il resto della farina.
- Lascia riposare l’impasto in frigorifero per una notte, avvolto nella carta stagnola.
GLASSA
- 400 ml di zucchero in polvere
- 1 albume
- 1 cucchiaino di aceto bianco
Preparazione
- Sbatti tutti gli ingredienti e riempi un cono di carta o una tasca da pasticciere.
- Puoi usare l’impasto pronto disponibile nel tuo negozio, oppure puoi prepararlo tu:
- Useremo la glassa come collante per costruire la nostra casa :-)
PREPARIAMO LA CASETTA
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